Die Birke, auf Latein Betula ist eine weit verbreitete Baumart in Europa. In Deutschland findet man am häufigsten die Hänge- und die Weißbirke. Pharmazeutisch beinhalten die Blätter der Birke Inhaltstoffe wie Saponine, Flavonoide und Gerbstoffe. Diese Stoffe sind ausschlaggebend für die durchspülende und entwässernde Wirkung des Baumes. Birkenblättertee und Birkenextrakte werden während Entschlackungs-und Entgiftungskuren, gern wegen ihres harntreibenden Reizes, getrunken. Auch bei Blasen – und Niereninfekten sind Birkenblätter im Einsatz.
Aber was macht die Birken in meinen Kaffee?
Aus dem eingedickten Saft des Baumes werden alternative und leckere Süßungsmittel hergestellt. Diese sind natürlich,mega gesund und haben nur halb soviele Kalorien wie Haushaltszucker. Eine spitzen Alternative für clean- und purefood Anwender, Figurbewusste und Diabetiker.
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Was macht die Birke in meinem Kaffee? – Natur pur
